久しぶりにキャベツのキムチを作りました。
うちの家族は、キムチが食卓にないと寂しいと感じるので、なにかのキムチ類は絶対一品は欲しい
キャベツキムチは割と簡単にできるし、とても美味しい、
今は季節の変わり目なので健康管理の為に、ニンニク、ショウガを多めに入れて、一緒に混ぜても良さそうなキュウリ、人参、ニラも入れました。
最初、写真を撮るつもりはなかったけど、野菜を切るうちに色が鮮やかで、綺麗だったので、作る過程を撮りました。
ジャーン、混ぜ混ぜしてできました^^
ちなみに、家にはキムチ専用の【キムチ冷蔵庫】があります。
このキムチは１年前に作ったので、全部食べました。
今年もそろそろ白菜キムチを作る季節がやってきますね、
いつもお母さんが作ってくれてだけど、今年は日本に来れないし、私は一人で作る自信がない……